Taller Práctico en la Fp Básica de "Cocina y Restauración"
El pasado miércoles 7 de febrero recibimos la visita del profesional de la restauración y hostelería Fernando Martín Valpuesta, quien puso sobre la mesa una serie de productos procedentes de extremadura, lugar donde ahora realiza su carrera culinaria, que sirvieron como base a la elaboración de diferentes platos desde la aportación de ideas de los alumnos. Cordero con guarnición de diferentes texturas, pasta de elaboración fresca con toques de la huerta en su composición y diferentes entrantes fueron los protagonistas de esta masterclass de dos horas y media de duración de las que os dejamos un breve resumen:
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